Espresso ile başlayan lezzet
Espresso bazlı klasiklerimizde %100 Arabica Güney Amerika çekirdekleri kullanıyoruz. Menüdeki double espresso, 18 gram kahveyle hazırlanan çift shot sunumu; çiçeksi, portakal ve çikolata notalarıyla tanımlanıyor. Bu tadım notaları, kahveye eklenen aromaları değil, çekirdeğin fincanda çağrıştırdığı lezzetleri anlatıyor.
Sizin kahveniz hangisi?
Kahvenin kendisini daha belirgin hissetmek için double espresso veya americano; espressoyu az sütle dengelemek için cortado seçebilirsiniz. Flat white, ince dokulu sütü ve yoğun kahve karakterini bir araya getirir. Caffè latte ve cappuccino ise sütlü kahve sevenler için menümüzdeki diğer klasikler. Mocha ve white mocha ile çikolatalı bir fincana da yer açıyoruz.
Filtre, V60 ve soğuk kahveler
Filtre kahvemiz menümüzde Santa Maria ve Huila bölgelerinden seçilen çekirdeklerle; portakal, şeftali, kayısı ve karamel notalarıyla yer alıyor. V60 tercihinde o gün sunulan çekirdeği ve sevdiğiniz tatları baristamızla konuşabilirsiniz. Sıcak bir Fethiye gününde cold brew, Orange Espresso veya Tonicespresso farklı seçenekler sunar.
Nitelikli kahveye verdiğimiz önem
Bizim için iyi kahve; çekirdeği, hazırlanışını ve misafirin damak zevkini birlikte düşünmek demek. Yoğun mu, yumuşak mı, sütlü mü sevdiğinizi paylaşın; menümüzde size uygun fincanı birlikte seçelim. Yanına sade kruvasan ya da bir dilim tatlı ekleyerek molanızı tamamlayabilirsiniz.
Merak edilenler
V60 kahve var mı?
Evet. V60 menümüzde yer alıyor; güncel çekirdek seçimi için baristamızdan bilgi alabilirsiniz.
Bitkisel süt seçeneği var mı?
Menümüzde ekstra bitkisel süt seçeneği bulunuyor. Güncel çeşit ve uygun içecekler için ekibimize danışabilirsiniz.