БЕЛЬГИЙСКИЙ ШОКОЛАД · ДЕСЕРТ И КОФЕ

Оставляем место вкусу шоколада.

Для нас шоколад — больше, чем завершающий штрих. Мы выбираем его как продукт, который влияет на насыщенность, текстуру десерта и его баланс с кофе.

Круассан в шоколаде на столе Sobre
Слоёное тесто в шоколадном прочтении.

Где мы используем бельгийский шоколад?

Тем, кто ищет шоколадный десерт в Фетхие, наше меню предлагает разные варианты. San Sebastian поливается молочным шоколадом. В брауни шоколад дополняет насыщенную текстуру, а в профитролях Sobre становится заметной частью подачи. Нам важен разный результат одного ингредиента в разных десертах.

Баланс шоколада и фруктов

Шоколадно-малиновый крем-паф соединяет малиновый крем и шоколад в одном укусе. В чизкейке Kara Aşk раскрывается сочетание вишни и шоколада. Эти варианты подойдут тем, кто хочет добавить фруктовый вкус к шоколадной насыщенности.

От круассана до чашки

Шоколадный круассан добавляет сладкое прочтение слоёному тесту. Спросите команду об актуальных вариантах в витрине. Для любителей шоколада в чашке есть мокка и белая мокка — два сочетания эспрессо, молока и шоколада.

Шоколадная пауза в Фетхие

В Sobre шоколад раскрывается в десертах и напитках. В нашем кафе в Фоча можно открыть меню и выбрать любимую текстуру. Вместе решим, дополнить ли десерт насыщенным кофе или мягким латте.